临汾特产美食
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临汾市位于山西省中部偏西，是一个有着悠久历史的文化古城，这里有着许多美食，让人垂涎欲滴。以下是临汾特产美食的介绍：
豆腐脑
豆腐脑是临汾的传统美食之一，是一道清香可口的小吃。豆腐脑主要由黄豆浆制作而成，口感柔软细腻，还有麻、辣、鲜、香、甜等多种口味。最著名的要数位于临汾市东华门的“张各庄豆腐脑”，它的口感和制作工艺已经传承了100多年。
烤面筋
烤面筋是临汾市的非常有名的小吃，是由面筋组成，味道香脆可口，色泽金黄。烤面筋的制作非常独特，它需要将面筋用铁网夹在锅中烤制，所以烤面筋的口感具有一定的嚼劲，同时非常香。
蒜香肉片
蒜香肉片是临汾市的餐桌上必不可少的一道美味佳肴，采用三层肉切成片后拍松制作而成，肉质柔软，口感鲜美，加上蒜香味道更加浓郁，是一道十分开胃的家常菜。
面窝
面窝是一道非常有特色的临汾特产美食，也是临汾人非常喜爱的传统小吃。面窝制作工艺独特，选用上等面粉制成糊状，再在铁板上刷上一层油，铺上面糊，将它翻面，煎至呈金黄色即可。口感酥脆，特别适合搭配啤酒品尝。
以上介绍的是临汾市比较有名的一些特产美食，当然还有许多其他美味的小吃，如临汾烙饼、素饺子等等，一定让您魂牵梦绕，口水直流。
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